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43 Treffer für Ihre Suche nach acrylamid.

  1. Alarm

    Warnmeldungen aus dem europ. Schnellwarnsystem (RASFF) für Lebensmittel (außer Obst & Gemüse - siehe separater Beitrag)

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  2. AGROLAB LUFA schließt erneut europäischen Laborvergleich zu Furanen mit sehr gutem Ergebnis ab

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
    • Sprache: de-DE
  3. Radar

    Short notes - Kurz notiert (09/24)

    Icaridin/Picaridi und einige Organochlorpestizide Außerdem finden sich spezielle “Hinweise zu Acrylamid, zu Dioxinen, Furanen und PCB sowie zu cyanogenen Glykosiden (Blausäure)“. Link:...

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
  4. Alarm

    RASFF - Warnmeldungen Lebensmittel außer Obst & Gemüse (siehe separater Beitrag)

    esters 1.651 µg/kg (1.000 µg/kg) in dietary supplement Romania, notified by Netherlands Acrylamide 529,5 µg/kg (350 µg/kg) in crispy, extruded flatbread Germany Biogenic amines Amnesic Shellfish...

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  5. Alarm

    RASFF - Warnmeldungen Lebensmittel außer Obst & Gemüse (siehe separater Beitrag)

    Egypt 3-MCPD-ester 4000 µg/kg & Glycidyl esters 1.790 µg/kg in curry leaves biscuits Sri Lanka Acrylamide 234,9 µg/kg (150 µg/kg) in cereal based baby food Belgium 5.000 µg/kg (700 µg/kg) in...

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  6. Chips

    Kartoffelchips oder doch lieber Gemüsechips zum gemütlichen Fernsehabend?

    und korrekte Allergenkennzeichnung, sondern auch auf zahlreiche unerwünschte Verbindungen wie Acrylamid, Mineralölbestandteile (MOSH/MOAH) und Mykotoxine. Autor: Dr. Frank Mörsberger

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  7. Alarm

    Alert notices from RASFF concerning food (except fruit & vegetables - see special section)

    in the Netherlands China Glycidyl fatty acid esters 2500 µg/kg (1000 µg/kg) in corn oil Turkey Acrylamide 686 µg/kg (350 µg/kg) in cookies Ukraine Cyanides 284 mg/kg (150 mg/kg) in line seed Egypt...

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    • Autor: Frank Moersberger
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  8. Cocoa

    "Sehr gut" für AGROLAB LUFA: Laborvergleich "Acrylamid in Kakaopulver"

    AGROLAB LUFA hat den europäischen Laborvergleichstest Acrylamid in Kakaopulver mit "sehr gut" bestanden. AGROLAB LUFA hat den europäischen Laborvergleichstest Acrylamid in Kakaopulver mit "sehr...

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  9. Alarm

    Warnmeldungen aus dem RASFF für Lebensmittel (außer Obst & Gemüse, siehe separater Beitrag)

    Link: https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search Chemical Hazards: Product Origin Acrylamide 692 µg/kg (350 µg/kg) in cookies Ukraine Biotoxins Diarrhoeic Shellfish Poisoning (DSP)...

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  10. Kartoffelchips

    Test Kartoffelchips: Viele enthalten zu viele Schadstoffe

    die Note „mangelhaft“. Als typische Kontaminanten fanden die Tester vor allem erhöhte Werte an Acrylamid, 3-MCPD-/ Glycidyl-Fettsäureester und Mineralölrückstände, darunter in drei Bioprodukten, die...

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  11. Alarm

    Warnmeldungen aus dem RASFF für Lebensmittel (außer Obst &Gemüse, siehe separater Beitrag)

    3-MCPD 3400 µg/kg (1250 µg/kg) and glycidyl esters 1900 µg/kg (1000 µg/kg) in rice oil Spain Acrylamide 518 µg/kg (350 µg/kg) in oatmeal cookies Ukraine 1079 µg/kg (300 µg/kg) in rye flakes Poland...

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  12. Alarm

    Warnmeldungen aus dem RASFF für Lebensmittel (außer Obst &Gemüse, siehe separater Beitrag)

    3-MCPD in fish oil softgel China 3-MCPD 3.200 µg/kg (2.500 µg/kg)in fish oil Colombia Acrylamide 2.681 µg/kg (750 µg/kg) in vegetable chips Poland 1.999 µg/kg (750 µg/kg) in vegetable chips...

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  13. Alarm

    Warnmeldungen aus dem RASFF für Lebensmittel (außer Obst &Gemüse, siehe separater Beitrag)

    Link: https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/screen/search Chemical Hazards: Product Origin Acrylamide 870 µg/kg (750 µg/kg) in potatoe chips Ukraine Antibiotics, vet. Drug residues Doxycycline >...

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  14. Fries

    Acrylamid in Gemüsechips und geschwärzten Oliven

    Acrylamid wird als krebserregend und erbgutschädigend eingestuft. Es entsteht als unerwünschtes Reaktionsprodukt bei kohlenhydrat- und proteinhaltigen Lebensmitteln bei hohen Temperaturen....

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    • Autor: Frank Moersberger
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  15. Warehouse

    EURL Ringversuch: "Acrylamid in getreidebasierter Säuglingsnahrung"

    Die AGROLAB LUFA hat den jüngsten europäischen Eignungstest für Acrylamid in getreidebasierter Säuglingsnahrung (Getreidebreipulver) mit Bravour bestanden. Die AGROLAB LUFA hat den jüngsten...

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    • Autor: Veronika Greimel
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  16. Brezel

    Liebe Bayern, die Laugenbrezel ist eine Erfindung der Schwaben!

    Neben der sensorischen Kontrolle, die am besten ein gebürtiger Schwabe vornimmt, sollte der Acrylamidgehalt ab und zu geprüft werden. Acrylamid kann sich beim Backprozess bilden und stellt ein...

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    • Autor: Madita Reiner
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  17. Brot backen

    Selbst Brot backen liegt im Trend

    Ökotest hat 20 Brotbackmischungen unter die Lupe genommen und bei einigen erhöhte Acrylamid-Werte gefunden. Acrylamid steht unter Verdacht krebserregend zu sein. Ökotest hat 20 Brotbackmischungen...

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    • Autor: Tanja Kottoff
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  18. Kaffee

    Triest – die Kaffeehauptstadt Italiens

    Bohnen. Der Genuss sollte keinesfalls durch Pestizidrückstände, Mycotoxine, Schwermetalle oder Acrylamid und Furan durch fehlerhafte Röstung geschmälert werden. AGROLAB Italia ist daher für...

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    • Autor: Madita Reiner
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  19. Radar

    Short notes - Kurz notiert (May)

    Get curious with informative food industry headlines from all over Europe - in many languages... The food notes are about new guidelines for allergens in food, Nutri-Score labeling and EU...

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    • Autor: Madita Reiner
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  20. Cereals

    Frühstückscerealien – ÖKOTEST-Studie weist auf Risiken hin

    auf Schadstoffe untersuchen lassen. Trotz der Anstrengungen hinsichtlich der Acrylamid-Reduzierung fanden die Verbraucherschützer teilweise hohe Belastungen. Das Verbrauchermagazin Ökotest hat 50...

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    • Autor: Madita Reiner
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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  21. Radar

    Short notes - Kurz notiert (April)

    respect to agricultural production. https://foodsecurityindex.eiu.com/ -English- French ANIA acrylamide guidance brochure The French food manufacturer association (ANIA) has revised its popular...

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    • Autor: Madita Reiner
    • Kategorie: news-en-food
  22. Babynahrung

    Erfolgreiche Teilnahme am EURL-Laborvergleichstest Furane und Acrylamid in Babynahrung

    Labor erfolgreich am europäischen Ringversuch zur Analytik von Furan- und Acrylamidrückständen in Säuglingsnahrung teilgenommen. AGROLAB LUFA hat als einziges deutsches privatwirtschaftliches Labor...

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    • Autor: Veronika Greimel
    • Kategorie: news-de-agrolab
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  23. Radar

    Short notes - Kurz notiert (Dezember 2020)

    Europe - in many languages... This month our short notes are about new EU-Organic law, MRL acrylamide in infant formulae, Human health risk assessment of aluminium, Veggie burger and Vegan Cheese...

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    • Autor: Veronika Greimel
    • Kategorie: news-en-food
  24. Radar

    Short notes - Kurz notiert (November 2020)

    Europe - in many languages... This month our short notes are about new EU-Organic law, MRL acrylamide in infant formulae, Human health risk assessment of aluminium, Veggie burger and Vegan Cheese...

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    • Autor: Veronika Greimel
    • Kategorie: news-en-food
  25. Zwieback

    Acrylamid – Grenzwerte für Baby- und Kleinkindnahrung vorgesehen

    Die EU-Kommission plant die Festlegung des Höchstgehalts für Acrylamid in Keksen und Zwieback für Säuglinge und Kleinkinder, sowie in Babynahrung, und Lebensmitteln auf Getreidebasis für Säuglinge...

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    • Autor: Tina Gruber
    • Kategorie: news-de-lebensmittel
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